Tag Search: মুগ ডাল

তিলের পুলি - [ টক ঝাল মিষ্টি, পিঠা ]

উপকরণঃ দুধ দেড় কাপ, গুড় ১ কাপ, মুগ ডাল আধাকাপ, আটা ২ কাপ, নারকেল কোরানো আধাকাপ, সাদা তিল ১ টেবিল চামচ টেলে নিতে হবে। প্রণালীঃ দুধে মুগ ডাল সেদ্ধ করে নিতে হবে। নারকেলসহ ডাল শুকনো করে বাটতে হবে এবং তিল ও গুড় মিলিয়ে নিতে হবে। জ্বাল [বাকিটুকু পড়ুন]

আষাঢ়ে খিচুড়ি - [ খিচুড়ি, ভাত ]

উপকরণ চাল ২ কাপ, মসুর ডাল আধা কাপ, মুগ ডাল ভাজা আধা কাপ, আলুর টুকরা আধা কাপ, পেঁপের টুকরা আধা কাপ, ঝিঙার টুকরা ১টি, চিচিংগার টুকরা ২টি, বরবটি টুকরা অল্প, পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা ২ চা চামচ, কাঁচামরিচ ১০টি, তেজপাতা ২টি, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনে ও জিরা বাটা ২ চা চামচ, লবণ দেড় টেবিল চামচ, গরম পানি [বাকিটুকু পড়ুন]

গরুর মাংসের ভূনা খিচুড়ি - [ খিচুড়ি, গরু, ভাত, মাংস ]

গরুর মাংসের ভূনা খিচুড়ি, ঈদ স্পেশাল রেসিপি উপকরণঃ গরুর মাংস ১/২ কেজি আদা বাটা ১ টেবিল চামচ পোলাওর চাল ২ কাপ রসুন বাটা ১ চা চামচ মুগ ডাল ১/২ কাপ মসুর ডাল ১/২ কাপ পেয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ ধনে বাটা ১ চা চামচ এলাচ ২ টি পানি ৬ কাপ দারুচিনি ২-৩ টি লং ২-৩ টি লবণ পরিমাণমতো প্রণালীঃ চাল [বাকিটুকু পড়ুন]

ভুনা খিচুড়ি - [ খিচুড়ি, ভাত ]

উপকরনঃ মুগ ডাল, ভাজা ১ কাপ তেজপাতা ১ টি পোলাউর চাল ২ কাপ লবঙ্গ ৪ টি ঘি .৫০(অর্ধ) কাপ দারচিনি, ২ সে. মি. ৩ টুকরা আদা (মিহিকুচি) ২ চা চা. পানি (ফুটান) ৫ কাপ লবণ ১ টে. চা. প্রনালীঃ চাল ও ডাল ধুয়ে পানি ঝরান। ঘিয়ে আদা, তেজপাতা দিয়ে চুলায় দিন। চাল, ডাল, লবঙ্গ, দারচিনি দিয়ে ভাজুন। ভাজা হলে [বাকিটুকু পড়ুন]