Tag Search: মসুর ডাল

ডাল চচ্চড়ি - [ মসুর ]

উপকরণঃ মসুর ডাল ১ কাপ, টমেটো ১টি বড়, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ, কাঁচা মরিচ ২টি, হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ, সরষের তেল ১ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১ টে· চামচ, লবণ স্বাদ অনুসারে, ধনেপাতা ২ [বাকিটুকু পড়ুন]

মসুর ডালের চচ্চড়ি - [ ডাল, মসুর ]

উপকরণঃ মসুর ডাল ১ কাপ, বেরেস্তার জন্য পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, বেরেস্তার জন্য রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ (উঁচু), আস্ত রসুন কুচি ৮/১০ কোয়া, জিরা বাটা ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৫/৬টা, আস্ত জিরা আধা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, তেল সিকি কাপ, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালীঃ কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুন [বাকিটুকু পড়ুন]

শজনে ডাঁটা-ডাল - [ ডাল, নিরামিষ, মসুর, শাক সবজি ফল ]

উপকরণঃ মসুর ডাল এক কাপ, শজনে ডাঁটা ৫০০ গ্রাম, লাল টমেটো চারটি (মাঝারি আকারের), পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ, আদা বাটা আধা চা-চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদ অনুসারে, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি চারটি, সরষের তেল দুই টেবিল চামচ, ধনে পাতা দুই টেবিল চামচ। প্রণালীঃ সব একসঙ্গে খুব ভালো করে মেখে দুই কাপ [বাকিটুকু পড়ুন]

ডালের স্যুপ - [ মসুর, মাংস স্যুপ, স্যুপ ]

ছয়জনের জন্য। প্রেসার কুকারে রান্নার সময় পাঁচ মিনিট। উপকরণঃ মুসুর ডাল ১ কাপ ভালো করে ধোয়া, মাঝারি পেঁয়াজ ১টা চপ করা, গাজর বড় একটা চপ করা, হাড় ছাড়া চিকেন স্লাইচ ১০০ গ্রাম, রসুন ২ কোয়া চপ করা, তেজপাতা ১টা, লবণ ৩ চা চামচ বা স্বাদমতো, চিনি [বাকিটুকু পড়ুন]

আষাঢ়ে খিচুড়ি - [ খিচুড়ি, ভাত ]

উপকরণ চাল ২ কাপ, মসুর ডাল আধা কাপ, মুগ ডাল ভাজা আধা কাপ, আলুর টুকরা আধা কাপ, পেঁপের টুকরা আধা কাপ, ঝিঙার টুকরা ১টি, চিচিংগার টুকরা ২টি, বরবটি টুকরা অল্প, পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা ২ চা চামচ, কাঁচামরিচ ১০টি, তেজপাতা ২টি, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনে ও জিরা বাটা ২ চা চামচ, লবণ দেড় টেবিল চামচ, গরম পানি [বাকিটুকু পড়ুন]

গরুর মাংসের ভূনা খিচুড়ি - [ খিচুড়ি, গরু, ভাত, মাংস ]

গরুর মাংসের ভূনা খিচুড়ি, ঈদ স্পেশাল রেসিপি উপকরণঃ গরুর মাংস ১/২ কেজি আদা বাটা ১ টেবিল চামচ পোলাওর চাল ২ কাপ রসুন বাটা ১ চা চামচ মুগ ডাল ১/২ কাপ মসুর ডাল ১/২ কাপ পেয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ ধনে বাটা ১ চা চামচ এলাচ ২ টি পানি ৬ কাপ দারুচিনি ২-৩ টি লং ২-৩ টি লবণ পরিমাণমতো প্রণালীঃ চাল [বাকিটুকু পড়ুন]