Tag Search: ভেটকি মাছ

অন্য রকম ভেটকি ভাজা - [ ভেটকি ]

উপকরণঃ ভেটকি মাছ ১টি, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, টমেটো (ছোট কিউব) ১টি, আনারস (ছোট কিউব) আধা কাপ, পেঁয়াজ (খোলা) আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, চিনি ১ টেবিল-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, তেল আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ, রসুনকুচি আধা চা-চামচ। প্রণালীঃ মাছ [বাকিটুকু পড়ুন]

ভেটকি মাছ আর পুদিনা চাটনি - [ ভেটকি, মাছ ]

উপকরণঃ পুদিনা পাতা - ১ আঁটি ধনেপাতা - ১ আঁটি পেঁয়াজ - ১ টা কাঁচালঙ্কা - ২ টো লেবুর রস - ১ টা নুন, চিনি - স্বাদ অনুযায়ী ভেটকি মাছের ফিলে - ২৫০ গ্রাম     প্রণালীঃ নুন, চিনি, লেবুর রস বাদে অন্য সব বেটে নিন। নুন, চিনি, লেবুর রস মিশিয়ে চাটনি বানিয়ে নিন। ভেটকি ফিলে লেবুর রস, [বাকিটুকু পড়ুন]

ছোট আস্ত ভেটকি - [ ভেটকি, মাছ ]

উপকরণঃ ছোট ভেটকি - ৪/৫ টা লাল শুকনো লঙ্কা মিহি করে কুচোনো - ৮/১০ টা আদা মিহি করে কুচোনো - ১ টেবিল চামচ আনারস টুকরো করা - ৫০ গ্রাম কিশমিশ - ২ টেবিল চামচ চিনি - ২ টেবিল চামচ সাদা ভিনিগার - ২ টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার - ২ চা চামচ সাদা তেল - মাছ [বাকিটুকু পড়ুন]