Tag Search: ভুনা খিচুড়ি

খাসির ভুনা খিচুড়ি - [ খাসি, খিচুড়ি ]

উপকরণঃ খাসির মাংস আধা কেজি (ছোট টুকরা করে), পোলাওয়ের চাল এক কেজি, মুগডাল এক পোয়া, কাঁচা মরিচ ১০টা, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ, টক দই ১ কাপ, দারুচিনি ৪ টুকরা, [বাকিটুকু পড়ুন]

ভুনা খিচুড়ি - [ খিচুড়ি, ভাত ]

উপকরনঃ মুগ ডাল, ভাজা ১ কাপ তেজপাতা ১ টি পোলাউর চাল ২ কাপ লবঙ্গ ৪ টি ঘি .৫০(অর্ধ) কাপ দারচিনি, ২ সে. মি. ৩ টুকরা আদা (মিহিকুচি) ২ চা চা. পানি (ফুটান) ৫ কাপ লবণ ১ টে. চা. প্রনালীঃ চাল ও ডাল ধুয়ে পানি ঝরান। ঘিয়ে আদা, তেজপাতা দিয়ে চুলায় দিন। চাল, ডাল, লবঙ্গ, দারচিনি দিয়ে ভাজুন। ভাজা হলে [বাকিটুকু পড়ুন]