Tag Search: বাতাসি মাছ

কাঁচা আমে বাতাসি মাছের চচ্চড়ি - [ মাছ ]

উপকরণঃ মাছ ২৫০ গ্রাম, আদা বাটা সিকি চা চামচ, হলুদ গুঁড়া এক চা চামচের তিন ভাগের এক ভাগ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ৭/৮টা, ধনেপাতা কুচি, তেল, লবণ-পরিমাণমতো, কাঁচা আম ছোট একটা ফালি করে কাটা । প্রণালীঃ মাছে সব মসলা মেখে অল্প পানি দিয়ে বসিয়ে ঢেকে দিতে হবে। মাছ তেলের ওপর [বাকিটুকু পড়ুন]