Tag Search: ধনেপাতা

বেলে মাছের দোপেঁয়াজা - [ বেলে ]

উপকরণঃ বেলে মাছ ৪০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি দেড় কাপ, কাঁচা মরিচ ফালি ৫-৬টি, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, টমেটো কুচি সিকি কাপ, লেবুর রস ১ চা চামচ, চিনি [বাকিটুকু পড়ুন]

কিমা স্যান্ডউইচ - [ স্যান্ডউইচ ]

উপকরণঃ মাংসের কিমা - ২০০ গ্রাম ছোটো সাইজের পেঁয়াজ - ২টো আদা বাটা - ১ চা চামচ রসুন বাটা - ১ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো - ১ চা চামচ সামান্য হলুদ সাদা তেল - আড়াই চামচ ধনেপাতা কুচোনো নুন - আন্দাজমতো মাখন - ৮ চা চামচ পাঁউরুটি - ৮ পিস প্রণালীঃ প্রথমে মাখন, পাঁউরুটি, ধনেপাতা বাদে বাকি সব [বাকিটুকু পড়ুন]

পনির টকদইয়ের মুখশুদ্ধি - [ মিষ্টিজাত ]

উপকরণঃ পনির - ৫০ গ্রাম রসুন কুচোনো - ৫/৬ কোয়া কাঁচালঙ্কা কুচোনো - ২/৩ টে জল শূন্য দই ভালো করে ফেটানো - ৪ টেবিল চামচ নারকেল কোরা - ১ টেবিল চামচ নুন, গোলমরিচ - স্বাদমতো ধনেপাতা - কুচোনো প্রণালীঃ পনির, রসুন কুচি, লঙ্কা কুচি, দই, নুন, গোলমরিচ সব একসঙ্গে মসৃণ করে মিশিয়ে নিন। মিক্সিতে করে [বাকিটুকু পড়ুন]

ডাল চচ্চড়ি - [ মসুর ]

উপকরণঃ মসুর ডাল ১ কাপ, টমেটো ১টি বড়, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ, কাঁচা মরিচ ২টি, হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ, সরষের তেল ১ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১ টে· চামচ, লবণ স্বাদ অনুসারে, ধনেপাতা ২ [বাকিটুকু পড়ুন]

কম তেলে মাছ রান্না - [ যেকোন মাছ ]

উপকরণঃ মাছ ২০০ গ্রাম, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ অনুসারে। পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ছ্যাঁচা ৪টি, পানি ১ কাপ, টমেটো পরিমাণমতো, ধনেপাতা পরিমাণমতো। প্রণালীঃ ১ চামচ তেলে [বাকিটুকু পড়ুন]

কম চর্বিযুক্ত ডিম - [ ডিম ]

উপকরণঃ ডিমের সাদা অংশ ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ আধা চা চামচ (বিচি ছাড়া), টমেটো কুচি ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি আধা চামচ, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালীঃ ২টি ডিমের কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করে নিন। কাঁটা চামচ দিয়ে ফেটে (বিট করে) বাকি উপকরণ সঙ্গে [বাকিটুকু পড়ুন]

তেল ছাড়া মাছ ও বেগুন - [ যেকোন মাছ ]

উপকরণঃ মাছ ২ টুকরা (যেকোনো), বেগুন ১টি, রসুন কুচি আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া সিকি চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ২টি, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ। প্রণালীঃ একটি কড়াইতে আধা কাপ পানি দিন। তার সঙ্গে কাঁচামরিচ ও [বাকিটুকু পড়ুন]

সবজির স্যুপ - [ সবজি স্যুপ ]

উপাদানঃ সবজি ২৫০ গ্রাম। মাশরুম, বিনস্প্রাউট ১ টেবিল চামচ, ভিনেগার ১ টেবিল চামচ, লবণ আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ২টি (বিচি ছাড়া), নুডলস আধা কাপ, গোলমরিচ সিকি চা চামচ, সয়াসস ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, চিলি সস ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি, পুদিনাপাতা [বাকিটুকু পড়ুন]

টমেটো স্যুপ - [ সবজি স্যুপ ]

উপাদানঃ টমেটো ৪টি, রসুন কুচি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১টি (বিচি ফেলে), গোলমরিচের গুঁড়া সিকি চা চামচ, লবণ আধা চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, কালোজিরা সামান্য। প্রস্তুত প্রণালীঃ টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন এবং ৪ কাপ পানি সব একসঙ্গে দিয়ে জ্বাল [বাকিটুকু পড়ুন]

মলা মাছের পাতুড়ি - [ মলা ]

উপকরণঃ মলা মাছ ৪০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচামরিচ ফালি ৮-১০টা, টমেটো কুচি আধা কাপ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিলচামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ। প্রণালীঃ মাছ পরিষ্কার করে মাথা ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে মেখে এক ঘণ্টা রাখতে হবে। [বাকিটুকু পড়ুন]