উপকরণঃ তাজা ফল, ছোট ছোট টুকরা আপেল, কলা, আঙ্গুর, আম, পেঁপে, তরমুজ ও পেপে স্কুপার দিয়ে বল বানিয়ে নিতে হবে। ফলের টুকরো চিল্ড সুগার সিরাপে (লেবুর রস দিয়ে ঠান্ডা করা) রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে। কনডেন্সড মিল্ক আধা টিন। লাল জেলো, হুইপডক্রিম, বরফকুচি প্রয়োজনমতো। প্রণালীঃ লম্বা গ্লাসে [বাকিটুকু পড়ুন]
পঞ্জিকায় মাস চলছে এখন বৈশাখ। মাথার ওপর প্রখর সূর্যের তাপ, আর পয়লা বৈশাখের জমজমাট উৎসবের মধ্য দিয়ে গ্রী্নকে স্বাগত জানানোও শেষ। এখন গরমকে আপন করে নেওয়া ছাড়া কোনো উপায় আছে কি? গরম আবহাওয়া নিয়ে আমাদের বিরক্তির শেষ নেই। তারপর বিদ্যুৎ, পানি ও গ্যাস সংকট নিয়ে [বাকিটুকু পড়ুন]
উপকরণঃ তরমুজ টুকরা ২ কাপ, তরমুজের স্কুপ ১ কাপ, চিনি ৪ টেবিল চামচ, পানি ৪ কাপ। প্রণালীঃ তরমুজের টুকরা পানি ও চিনি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবার তরমুজ থেকে স্কুপার দিয়ে গোল গোল করে স্কুপ উঠান। ব্লেন্ড করা জুস গ্লাসে ভরে তার মধ্যে স্কুপ দিয়ে উপরে বরফ কুচি রেখে পরিবেশন করুন।