Tag Search: ঢ্যাঁড়স

ঢ্যাঁড়সের খাসিয়া - [ ভাজি, শাক সবজি ফল ]

উপকরণঃ ঢ্যাঁড়স আধা কেজি, পেঁয়াজ বাটা সিকি কাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৮/১০টা। প্রণালীঃ ঢ্যাঁড়স লবণ-হলুদ মেখে তেলে ভাজতে হবে। তেলে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ভেজে লাল হলে ওপরের সব মসলা কষিয়ে অল্প পানি দিয়ে আবার সামান্য কষাতে [বাকিটুকু পড়ুন]