Tag Search: কুমড়া

সবজি নিরামিষ - [ নিরামিষ ]

উপকরণঃ ফুলকপি ১ কাপ, বাঁধাকপি ১ কাপ, মিষ্টি কুমড়া (কাঁচা) ১ কাপ, গাজর ১ কাপ, শিম ১ কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, পিঁয়াজ কুচি ২ টে· চামচ, হলুদ গুঁড়ো আধা চা· চামচ, কাঁচা মরিচ ৩-৪টি, জিরা বাটা আধা চা [বাকিটুকু পড়ুন]

চাকুমচাকুম চচ্চড়ি - [ নিরামিষ, শাক সবজি ফল ]

উপকরণঃ শজনে ডাঁটা ১০০ গ্রাম, পাকা মিষ্টিকুমড়া এক কাপ (টুকরা),  বেগুন একটি (মাঝারি আকারের), আলু একটি (মাঝারি আকারের), ভাজা কুমড়ার বড়ি পাঁচ-ছয়টি, সরষে বাটা দুই টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, গোটা সরষে আধা চা-চামচ, শুকনা মরিচ গোটা দুটি, কাঁচা মরিচ বাটা এক টেবিল চামচ, সরষের তেল দুই টেবিল চামচ। প্রণালীঃ কড়াইতে তেল দিয়ে সরষে ও শুকনা [বাকিটুকু পড়ুন]