উপকরণঃ আতপ চাল - ১ কাপ ছোটো জাতের পেঁয়াজ - ৪/৫ টা আস্ত সাদা তেল - ২ চা চামচ লেবুর রস - ২ চা চামচ আস্ত সর্ষে - ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ কাঁচালঙ্কা - ২/৩ টে বড় টুকরো কাটা হলুদ গুঁড়ো, হিং গুঁড়ো [বাকিটুকু পড়ুন]