ভাজা শুটকি ভর্তা - [ ভর্তা, মাছ ]

উপকরণ

1. সুরি মাছের শুটকি ১ কাপ (ছোট করে কাটা),
2. রসুন কুচি ১ কাপ,
3. পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ,
4. শুকনামরিচ ৫-৬টি,
5. সরিষার তেল ১ চা চামচ,
6. পরিমাণমতো লবণ,
7. তেল আধা কাপ,
8. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।

প্রণালী

1. টুকরো করা শুটকি মাছ গরম পানিতে ভালো করে ধুয়ে তেলে মচমচে করে ভাজুন।
2. শুকনামরিচ ভালো করে ভেঙে মচমচে করে ভাজা শুটকি মাছ ও ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, লবণ ও সরিষার তেল একসাথে মাখান এবং গরম গরম পরিবেমন করুন।

শ্রেণীবিভাগঃ ভর্তা, মাছ | | | 95 Views