নারকেল পাটিসাপটা - [ টক ঝাল মিষ্টি, পিঠা ]

 

উপাদান :

1. যে কোন সুগন্ধি আতপ চালের গুঁড়া ২৫০ গ্রাম,
2.  কোরানো নারকেলের মিহি পেস্ট ১ কাপ,
3. খেজুড় গুড় ১৫০ গ্রাম,
4. ক্ষীর ২৫০ গ্রাম,
5. লবণ সামান্য,
6. ভাজার জন্য সাদা তেল।

প্রণালী :

1. হালকা গরম পানিতে চালের গুঁড়া, নারকেল পেস্ট, গুড় ও লবণ ঘন করে গুলতে হবে।
2. তলা মোটা প্যানে তেল গরম করে প্যানকেকের মতো তৈরি করুন।
3. এর ওপরে ২ চামচ ক্ষীর দিয়ে রোল করে ভেজে তুলুন।

শ্রেণীবিভাগঃ টক ঝাল মিষ্টি, পিঠা | | | 55 Views