দই দিয়ে স্যালাড - [ শাক সবজি ফল, স্যালাড ]

উপকরণঃ

1. টক দই ২০০ গ্রাম। পাতলা কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে রাখুন, যাতে জলটা বেরিয়ে যায়।
2. গাজর ১টা 
3. ছোট আপেল ১টা
4. ফ্রেঞ্চবিন ৫-৬টা
5. মটরশুঁটি ১০০ গ্রাম
6. পনির ৫০ গ্রাম 
7. চিনি ১ চা চামচ
8. মাস্টার্ড ১/৪  চা চামচ
9. গোলমরিচ গুঁড়ো সামান্য
10. ছোট টোম্যাটো ১টি   

প্রণালীঃ

1. গাজর, বিন ছোট টুকরো করে নুন জলে সামান্য সেদ্ধ করে নিন।
2. এর সঙ্গে মটরশুঁটিও দেবেন। (বেশি সেদ্ধ না হয়। স্যালাডের সবজি মচমচে না থাকলে ভাল লাগে না।)
3. এবারে আপেল, ছানা, টোম্যাটো  ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
4. এবার দইটা একটা বড় পাত্রে রাখুন।
5. এর সঙ্গে মাস্টার্ড, নুন, চিনি,  গোলমরিচ গুঁড়ো ভাল মিশিয়ে নিন।
6. এবারে সেদ্ধ সবজি, ছানা, আপেল, টোম্যাটোর টুকরো মিশিয়ে  নিন।
7. ফ্রিজে রাখুন।
8. যখন খাবেন তখন বার করবেন।

শ্রেণীবিভাগঃ শাক সবজি ফল, স্যালাড | | | 70 Views