তেঁতুলের চাটনি - [ চাটনি, টক ঝাল মিষ্টি ]

সময়ঃ দশ মিনিট 

উপকরণঃ 

1. তেঁতুল গোলা ২ কাপ
2. আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
3. গুড় - ২ টেবিল চামচ
4. বিট নুন  গুঁড়ো ১ চা চামচ
5. জিরে ভাজার গুঁড়ো ১ চা চামচ
6. লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ
7. নুন আন্দাজমতো  

প্রণালীঃ

1. জিরে গুঁড়ো বাদ দিয়ে আর সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে উনুনে বসিয়ে ঘন করে নিন। 
2. নামিয়ে জিরে ভাজার গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন।  
    

শ্রেণীবিভাগঃ চাটনি, টক ঝাল মিষ্টি | | | 93 Views