ডিমের হালুয়া - [ ডিম ]

উপকরণঃ

1. ডিম - ৩টে
2. খোয়া - ২৫০ গ্রাম
3. চিনির রস - ২৫০ গ্রাম
4. বাদাম বাটা -  ২৫ গ্রাম
5. ঘি - ২ বড় চামচ
6. ছোট এলাচ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
7.  জাফরান - ৩/৪ কলি  

প্রণালীঃ

1. খোয়ার সঙ্গে বাদাম বাটা, চিনির রস, জাফরান, এলাচ গুঁড়ো মেশান।
2. এবার তার সঙ্গে  ডিম ফেটিয়ে নিয়ে মেশান।
3. ঘি গলিয়ে মিশ্রণে ভাল করে মেশান।
4. বেক করার পাত্রে ভাল করে মাখন  অথবা ঘি মাখিয়ে নিন।
5. মিশ্রনটি তাতে দিয়ে বাদামি রং না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

শ্রেণীবিভাগঃ ডিম | | | 172 Views