Bangla Recipe

ডাল চচ্চড়ি - [ মসুর ]

উপকরণঃ মসুর ডাল ১ কাপ, টমেটো ১টি বড়, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ, কাঁচা মরিচ ২টি, হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ, সরষের তেল ১ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১ টে· চামচ, লবণ স্বাদ অনুসারে, ধনেপাতা ২ টে· চামচ।

প্রণালীঃ সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে ২ কাপ পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে জ্বাল দিতে হবে। পানি শুকিয়ে এলে এবং মাখা মাখা হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো, মার্চ ২০, ২০০৮

Related Bangla Recipe

• পাঁচমিশালি সবজি খিচুড়ি (0)
• মজাদার কই ভুনা (0)
• বেলে মাছের দোপেঁয়াজা (0)
• টেংরা মাছে টফু ও সবজির তরকারি (0)
• কম তেলে মাছ রান্না (0)

Tags: আদা, কাঁচা মরিচ, টমেটো, ধনেপাতা, মসুর ডাল, রসুন, সরষের তেল, হলুদ

শ্রেণীবিভাগঃ মসুর | 58 Views