জাফরানি শরবত - [ পানীয়, সরবত ]

উপকরণঃ

1. দুধ আধা কেজি,
2. জাফরান আধা চা চামচ,
3. পেস্তা কুচি আধা টেবিল চামচ,
4. আমন্ড বাদাম কুচি আধা টেবিল চামচ,
5. চিনি ৪ টেবিল চামচ,
6. পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ,
7. কিশমিশ আধা টেবিল চামচ,
8. এলাচ গুঁড়া সিকি চা চামচ,
9. গোলাপ পানি আধা চা চামচ।

প্রণালীঃ

1. দুধ, গোলাপ পানি, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে চুলায় দিতে হবে, ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে বাকি উপকরণ মিলিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

উৎসঃ দৈনিক প্রথম আলো, ০৯.১১.২০০৭

Related Bangla Recipe

• শজনের সিরাজি (0)
• আম-দইয়ের বাদাম লাচ্ছি (0)

Tags: আমন্ড, এলাচ, কিশমিশ, জাফরান, পেস্তা

শ্রেণীবিভাগঃ পানীয়, সরবত | | | 64 Views