কালাই রুটি - [ কলাই, ডাল, বেকিং, রুটি ]

উপকরণঃ

1. মাসকলাই ডাল ভাঙা ২৫০ গ্রাম,
2. আতপ চালের গুঁড়ি ১০০ গ্রাম,
3. লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালীঃ

1. সব উপকরণ একসঙ্গে পরিমাণমতো পানি দিয়ে সঙ্গে রুটি বেলে মাটির খোলা অথবা মোটা তাওয়ায় ছেঁকে নিতে হবে।
2. (এ উপকরণটি দুটি কালাই রুটির মাপে) কালাই রুটি আম অথবা তেঁতুলের চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

উৎসঃ দৈনিক প্রথম আলো, আগস্ট ১৪, ২০০৭

শ্রেণীবিভাগঃ কলাই, ডাল, বেকিং, রুটি | | | 106 Views