কাচকি মাছ ভর্তা - [ কাচকি, ভর্তা, মাছ ]

উপকরণ

1. কাচকি মাছ এক কাপ,
2. পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,
3. রসুন কুচি ২ চা চামচ,
4. কাঁচামরিচ ৪টি,
5. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
6. লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী

1. কাচকি মাছ ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
2. কাচকি মাছ, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, কাঁচামরিচ অল্প তেলে কড়াইতে হালকাভাবে ভাজুন।
3. ভাজা হলে লবণ ও ধনেপাতা দিয়ে পাটায় বেটে ভর্তা তৈরি করুন।

শ্রেণীবিভাগঃ কাচকি, ভর্তা, মাছ | | | 171 Views