আমের সুফলে - [ টক ঝাল মিষ্টি, মিষ্টিজাত ]

যা যা লাগবে :

1. হুইপড ক্রিম ১ কাপ,
2. দুধ ১ কাপ,
3. জেনাটিন ১ টেবিল চামচ,
4. কুসুম ৩টি,
5. কর্নস্টার্চ ১ টেবিল চামচ,
6. চিনি ৪ টেবিল চামচ,
7. ডিমের সাদা অংশের সেরাং ৩টি।

প্রস্তুত প্রণালী :

1. হালকা গরম পানিতে জেনাটিন ভিজিয়ে রাখুন।
2. মাইক্রোওভেনে ১৫ মিনিট ডিমের কুসুম কর্নস্টার্চ, চিনি, দুধ একসঙ্গে বিট করুন।
3. এরপর জেনাটিন মিলিয়ে নেড়ে ঠান্ডা করুন।
4. ৩০ মিনিট সব উপাদান ফ্রিজে রেখে দিন।
5. ডিমের সাদা অংশ সেরাং করে চিনি মিশান।
6. কাস্টার্ড বের করে আমের মাড় ও হুইপড ক্রিম একসঙ্গে মিলিয়ে আবার কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখুন।
7. এবার আমের মাড়ের সুফলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

শ্রেণীবিভাগঃ টক ঝাল মিষ্টি, মিষ্টিজাত | | | 66 Views