আনন্দ দধি - [ টক ঝাল মিষ্টি, মিষ্টিজাত ]

উপকরণঃ

1. দই — ২৫০ গ্রাম
2. টিনের আনারস — ২টি গোল টুকরো
3. কমলালেবু — ২টি
4. ভাজা জিরে  গুঁড়ো — ১/২ চা চামচ
5. লাল লঙ্কা গুঁড়ো — ১/৪ চা চামচ
6. গুঁড়ো চিনি — ১ বড় চামচ 
7. বিট নুন — ১/৪ চা চামচ    

প্রণালীঃ

1. দইতে চিনি ভাল করে মিশাতে হবে।
2. আনারস ছোট টুকরো এবং কমলালেবু পরিষ্কার করে নিয়ে  দইতে দিন।
3. এবার পরিবেশনের পাত্রে ঢেলে ওপরে জিরে, লঙ্কার গুঁড়ো, বিট নুন দিন।
4. পরিবেশনের  আগে আনারস ও কমলালেবুর টুকরো সাজিয়ে দেবেন। 

শ্রেণীবিভাগঃ টক ঝাল মিষ্টি, মিষ্টিজাত | | | 126 Views