অনিয়ন উইথ গারলিক স্যুপ - [ মাংস স্যুপ, সবজি স্যুপ, স্যুপ ]

উপকরণঃ

1. পেঁয়াজ পাতাসহ পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
2. রসুন কুচি ২ টে. চামচ
3. ফিশ সস ১ টে. চামচ
4. সয়াসস ১ টে. চামচ
5. সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ টে. চামচ
6. লবণ পরিমাণমতো
7. লেবুর রস ১ টে. চামচ
8. চিকেন কিউব ২টি
9. গরম পানি আধা কাপ
10. কর্নফ্লাওয়ার ২ টে. চামচ
11. সয়াবিন তেল ১ টে. চামচ।

প্রণালীঃ

1. তেল গরম করে রসুন ও পেঁয়াজ অল্প ভেজে ফিশ সস দিয়ে পানি দিতে হবে।
2. ফুটে উঠলে চিকেন কিউব দিতে হবে।
3. আধা কাপ কুসুম গরম পানিতে কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে দিতে হবে।
4. পর্যায়ক্রমে বাকি উপকরণ দিতে হবে।

উত্সঃ দৈনিক প্রথম আলো, জানুয়ারী ৩০, ২০০৭

শ্রেণীবিভাগঃ মাংস স্যুপ, সবজি স্যুপ, স্যুপ | | | 109 Views